京都のおうどん
京都ははお蕎麦もおうどんもどちらも大変おいしい。仕事で先斗町のお茶屋さんにいた時にちょっと仕事がながびいた折に「むしやしないどすけど・・・」とおっしゃってそこのおかあさんが近所でおうどんをとって下さいました。きつねうどんで薄味に炊いたおあげがきざみで入っていておうどんもそんなにコシがそんなになくてほんとに京都のおうどんはこんなんをいうんだなぁと思いながらいただきました。
京都ははお蕎麦もおうどんもどちらも大変おいしい。仕事で先斗町のお茶屋さんにいた時にちょっと仕事がながびいた折に「むしやしないどすけど・・・」とおっしゃってそこのおかあさんが近所でおうどんをとって下さいました。きつねうどんで薄味に炊いたおあげがきざみで入っていておうどんもそんなにコシがそんなになくてほんとに京都のおうどんはこんなんをいうんだなぁと思いながらいただきました。
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